セシールのFelio 低温調理器「スーヴィードクッキング」

「低温調理」とは焼く・蒸す・煮る・に次ぐ第4の調理法。食材本来の旨味やビタミン等多くの栄養分を逃がさず閉じ込めて調理できるヘルシーな調理法として今、世界で注目されています。コンロの火を使わず、調理器がお湯を循環させながら低温でじっくり加熱する調理法です。ローストビーフやサラダチキンなど、自宅で上手に作るのが難しい料理も鍋を汚さず放っておくだけで簡単に作れます。