ベルメゾンネットのふぐ一夜干


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博多漁港で水揚げされた「しろさばふぐ」を専門の調理師が調理。中骨が取られているから食べやすい。自然の海水から作った塩で甘汐し、一夜干しにしました。原産地表示が中国産となっておりますが、鮮魚で福岡魚市場・長崎魚市場に水揚げされた原料を国内(福岡県)で加工したものです。東シナ海で漁獲した船が中国国籍の為、中国産と表記しています。
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