モダンデザインのお重と伝統的なおせち料理を。ベルメゾンの2018年おせち　ＳＯＵ・ＳＯＵ　三段重

ＳＯＵ・ＳＯＵ（ そうそう ）とは、2002年に設立された、「新しい日本文化の創造」をコンセプトに
四季折々のオリジナルテキスタイルを作成し、国産の地下足袋や和装、手ぬぐい、袋もの、
家具、雑貨等を製作、販売する京都のブランドです。

【写真】ベルメゾンおせち2018　ＳＯＵ・ＳＯＵ三段重

ベルメゾンの2018年のキャラクターおせち　ＳＯＵ・ＳＯＵは三段重です。
ＳＯＵ・ＳＯＵのテキスタイルで彩られた品のよい白木の重箱の中に、
縁起のよい和のおせち料理が詰まっています。日本独特の風習をいつまでも大切に。
和のしきたりを味わう、伝統おせちを届けます。
伝統おせちで、福を呼び込みましょう。

重箱のデザインは、ＳＯＵ・ＳＯＵの人気の柄「 ほほえみ 」を使用しています。
白木の重箱は、水をはじくように安全なウレタン加工を施しているので、
何回でも再利用できます。
おせちには、箸置き（２個）、祝い箸（２膳）、おせち解説ＢＯＯＫの
オリジナルグッズが付いています。

【写真】ベルメゾンおせち2018　ＳＯＵ・ＳＯＵ三段重（2018年）の蓋のデザイン。

花柄をベースとしたシンプルなデザインですが、白木をバックに鮮やかな赤と白の色使いで、
ハッとさせらるものがあります。
見ているとなんだか癒されて、思わず「ほほえんで」しまいます。


おせち料理は何が入っているのかな？　気になるところです（＾ｏ＾）
それでは、重箱の中身を一段ずつ見ていきましょう。

「壱の重」は、縁起の良い食材として欠かせない黒豆、数の子、田作りなどの
祝い肴をいろどりよく盛り付けて、めでたいことを重ねるという願いを込めています。

鮎土佐煮笹包みは、縁起の良い逸話のある鮎を丁寧に炊き上げ、
清々しい香りの笹でくるで仕上げた上品な一品です。
柚子入り伊達巻は、巻物に似ていることから、文化の発展を願うといわれている伊達巻です。
ほんのりゆず皮が香ります。


「弐の重」は、最初に出されるお酒の肴の料理を意味する口取り肴をメインにしています。
合鴨スモークや若鶏の西京焼きなどの大人にうれしいお酒のつまみと、
三色の栗きんとんなど、ちょっとつまめる甘いものを盛り付けています。

杏子柿市松は、福を「かき」集めるという語呂合わせで縁起の良い柿を、
杏子とバターと一緒に市松模様に巻き上げました。
若桃甘露煮は、種のやわらかいうちに摘み取った国産の若桃を甘露煮にしました。
若々しくいられますようにとの願いが込められています。


「参の重」は、穴子八幡巻やサーモントラウト西京焼の焼物、そして、縁起の良い根菜などの
煮しめを中心に盛り付けています。煮しめは、家族が仲良くしっかり結ばれますようにとの
意味があり、その願いが込められています。

丸い形の器には、松前漬けを敷いた上に、おめでたい赤色がきれいな味付いくらが
入っています。
穴子八幡巻は、細く長くしっかりと根をはることから縁起物と言われるごぼうを
穴子で巻いています。


一の重、どぉーん。

いか白焼鉄扇串は、シコシコとした歯触りで絶妙なお味でした。
海老の旨煮は、えび本来の風味が口の中に広がって美味しかったです。

二の重、どぉーん。

合鴨スモークは歯ごたえが絶妙でおいしくて、きんとんは箸休めにちょうどいい甘さでした。

三の重、どぉーん。

かに爪、鱈の子旨煮、にしん昆布巻など、食材の旨みがギュッと凝縮されて詰まっていて
とてもおいしかったです。


和のしきたりを味わう、ＳＯＵ・ＳＯＵの伝統おせち。
おいしいおせちのおかげで、お正月から気持ち良く過ごせます。（＾ｏ＾）


おせちは2017年12月29日（金）～30日（土）の期間に、
重箱に盛り付けた状態で冷凍されて届きます。
急速冷凍によりおいしさをそのままギュッと閉じ込めて届けられます。

解凍方法は、冷蔵庫または冷暗所での自然解凍で、
約15～20時間置いておくだけの簡単解凍です。なので、手間いらずで楽ちんです。
盛り付けの手間がなく解凍するだけで大丈夫です。


おせちを食べ終わった後も重箱の容器は、お弁当箱として、自慢の手料理を詰めて、
ハイキングやピクニック、遠足や運動会などのアウトドアなどで楽しむことができます。
もちろん、普通に家で食器として使えるので、いつもの生活で普段使いとしても
楽しみが広がります。

料理を入れなくても、かわいいお道具箱って感じで小物などの雑貨入れとしても
活用することができます。
また、オリジナルグッズも風呂敷などは繰り返し使えるように設計されているので、
アイデア次第で、いろいろなシーンでずっと楽しむことができます。

この重箱の容器と付属品やオリジナルグッズが目当てで購入される人も結構多いそうです。

ベルメゾンのおせちは、食べておいしいし、楽しさいっぱい、ワクワク感あり、デザイン性もあってSNS映えすることは間違いないです。
年の始まりから縁起良く、楽しい一年が過ごせそうです。
お正月からいいもの食べて、元旦から運気を上げていきましょう（＾ｏ＾）／


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ベルメゾンのキャラクターおせち2018の、
最終ご注文締切日は2017年12月19日（火）までです。
お買い忘れのないように、お早めにご注文ください。

予定数量に達し次第、販売終了となるそうなので、↓こちらから確認してくださいね。

商品の詳細はこちら → ＳＯＵ・ＳＯＵ　三段重
（ベルメゾンの商品詳細ページにリンクしています。）



ベルメゾンの2018年 キャラクターおせちは全部で９種類。他にもいろいろなおせちがあります。
それぞれのレポートページをご覧ください。